Arriva il Natale #2

Siamo in piena preparazione Natalizia.. Fervono i lavori... Mi scuso se scrivo poco... Ma assicuro che mi rifaro'...!

Al momento vi lascio alcune foto dei lavori che sto facendo...

A presto!!!

Biglietto per gli sposi in carta e feltro

Per due sposi speciali... E un matrimonio in bianco e fucsia...

Feltro rosso
Forbici
Cartoncino bianco riciclato..
Carta riciclata da pubblicità.. Giornali...
Plastica da imballaggio
TRattopen nero...
E un po' di fantasia

Ho ritagliato le
casette sia nella carta sia nel feltro... Posizionate e incollate sul cartoncino..
Applicati i cuoricini e un pezzettino di plastica da imballaggio che mi ricordava il tulle a fare da morbido terreno alle casette...Qualche cuoricino per finire...

Biglietto pronto!

Biscotti feltrosi!

Eccoli qui...

Fatica.. fatica...fatica!
Stelline... stelline... stelline...
Ma il risultato ai miei occhi paga tantissimo!

Come tutti voi sicuramente in questo ultimo periodo ho visto i cuscini biscotto in rete.. e non nego mi sono piaciuti un sacco!
Ho anche pensato di farli, ma riuscendo a spostarmi poco da casa, causa raffreddori, congiuntiviti, inserimento alla scuola materna, ecc.. ecc.. non ho avuto la possibilità di acquistare stoffa per farli e allora ho ridotto tutto in scala, ed ecco il risultato!

occorrente

feltro marrone scuro
feltro bianco
ovatta
colla
filo mouliné marrone scuro
ago
forbice da cucito

create due dischi uguali con il marrone scuro e ritagliateli, sovrapponeteli e con il solito semplice punto iniziate a cucirli insieme, con il filo mouliné.
quando avete quasi concluso il perimetro del biscotto, inserite l'ovatta per renderlo bello morbido e concludete con ago e filo.
...
ora... la parte più faticosa (se di fatica possiamo parlare..)
armatevi di santa pazienza e con una striscetta  (7/8mm) di bianco disegnate sul rovescio del feltro delle stelline piccole piccole, io ne ho fatte 10 per ogni biscotto, con la forbice da cucito nuova e bella affilata, le ho ritagliate una ad una e successivamente incollate.
poi con una strisciolina di marrone, lunga circa 8 cm e ripiegata su se stessa e leggermente incrociata ho creato il laccetto per appenderli.

Pensavo che singolarmente sull'albero saranno perfetti, ma ho in mente anche una ghirlanda da porta tutta di biscotti... super golosa!

Alla prossima!

Adoro il feltro!

Arriva il Natale...#1

Arriva il Natale...
Si lo so... sono in anticipo, ma con due bambine e un marito e una casa, se non inizio adesso, arrivo impreparata!!!
Per altro immagino di non essere l'unica ad avere già iniziato!!!

Quindi in questi ultimi pomeriggi, armata di rosso, marrone, bordeaux, verdone e bianco... senza tregua ho sperimentato alcuni oggettini per il natale...

Solito occorrente..

feltro
ago
filo mouliné
ovatta
colla
qualche immagine per l'ispirazione...
...e fantasia

Ecco quindi il mio primo Babbo Natale...

I cuoricini da appendere all'albero, o da usare come chiudi pacco...

Ancora decorazioni...

E tanto altro ancora che però al momento è ancora nella mia mente... Quindi... Al prossimo post natalizio!

Adoro il feltro!!!

Le polpette della Nonna

Come tutti ben sapete tutto quello che viene nominato "della nonna" non è mai replicabile, esiste un ingrediente segreto, un profumo, un colore, un qualcosa in più che lo rende unico... forse è l'amore, la dedizione e la voglia di vedere felici i nipoti che rende tutto quello che fanno i nonni, praticamente unico.
Vabbhè... io ci provo...!!!

Ingredienti...

500 gr di carne di manzo macinata
1 uovo
2 spicchi di aglio
500 gr di passata di pomodoro
grana padano grattugiato
pane grattugiato
prezzemolo fresco
sale e pepe
olio
farina
1 bicchiere di vino bianco secco

 Per prima cosa sbattete l'uovo con un pizzico di sale, e una macinata di pepe, mettete nella terrina la carne sbriciolata, circa 4 cucchiai di prezzemolo battuto al coltello, uno spicchio di aglio anch'esso tritato,
l'uovo, e iniziate ad impastare con le mani, aggiungete ora il formaggio grattugiato, il pane grattato fino ad ottenere un impasto sodo.
Un consiglio non abbondate con formaggio e pane perché si rischia di asciugare troppo l'impasto e quindi le polpette si disferebbero in cottura.

Raggiunta la consistenza ideale, formate delle palline non troppo grosse, a me con 500 gr d carne en vengono 12 circa, e infarinatele.
quando saranno tutte pronte, scaldate una pentola, mettete l'olio, uno spicchio di aglio intero, lasciate  scaldare bene ed inseriteci delicatamente le polpette una ad una.

Lasciatele insaporire bene, da tutte le parti e per girarle aiutatevi con due cucchiai, in modo che non si rompano.
quando saranno ben sigillate, sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare.

aggiungete oro la passata di pomodoro e lasciate cuocere per un'ora almeno a fuoco basso.

Quando il pomodoro si sarà ben ristretto saranno pronte per essere gustate, da sole o sopra un piatto di spaghetti!

Buon Appetito!

Cup cake... morbidi.. quasi da mangiare!

Titolo gastronomico.. ma prodotto feltroso!

Questi cup cake in feltro li ho visti su internet e mi sono piaciuti davvero tanto! Ovviamente li ho personalizzati e non sono uguali a quelli visti!
Ma sono altrettanto deliziosi. Da appendere ad un albero di Natale a tema (già.. perché ci stiamo avvicinando al Natale e tutte noi ci stiamo mettendo all'opera!), magari accompagnati da biscotti veri o in feltro (tra i prossimi progetti), o per qualche vetrina a tema, o semplicemente da regalare a qualche  amica, che come me, apprezza tutto quello che viene realizzato a mano, ecco il risultato di un pomeriggio di lavoro.

Ho utilizzato...

feltro di vari colori
ago
filo mouliné
ovatta
colla
perline e paillettes

La lavorazione è semplice: si tagliano a mano tutte le forme necessarie doppie, si cuciono tra loro, quasi alla fine del perimetro si inserisce l'ovatta, e si chiude.
i cup cake sono composti da due pezzi, la parte beige e la parte della glassa, incollate poi tra loro alla fine delle rispettive decorazioni con le perline o le paillettes e i ricami in filo per la parte inferiore.

Adoro il feltro!

Bastoncini di zucchina fritti

Non è un piatto dietetico... Va bene... 
Ma una volta ogni tanto si può fare.
Non deve essere la portata principale...ma un contorno o un aperitivo. Semplice si impana e si frigge!

Ricetta

2 zucchine medie
Pane grattugiato
Farina
3 uova
Latte
Sale e pepe
Olio per friggere

Lavare e tagliare la zucchina a bastoncini lunghi 3/4 cm e spessi 1 cm circa.
Preparare una terrina capiente con la farina e una con il pane grattugiato.
In un piatto fondo sbattere le tre uova con un pizzico di sale e di pepe e un paio di cucchiai di latte.
Mettere i bastoncini di zucchina nella farina, mescolarli bene con le mani perche siano ben infarinati, passarli poi pochi per volta nell'uovo e quindi nel pane grattugiato. Quando tutti i bastoncini sono pronti, metteterli a friggere in una padella capiente con molto olio.
Io uso quasi una bottiglia di olio di semi e ci aggiungo un pochino di olio di oliva.
Prima di tuffare tutte le zucchine in pentola controllare la temperatura dell'olio con un solo bastoncino, se frigge bene, delicatamente mettere le zucchine in padella e friggere per circa 20 minuti fino a che non saranno ben dorate.
Scolate con l'aiuto di una schiumarola su della carta cucina e asciugate bene il fritto cambiando piu volte la carta.
Un pizzico di sale e via in tavola...

Belle... Calde..e croccanti!

Buon Appetito!

Fiori... Feltro... e paillettes!

Fiori... Feltro e paillettes!
Eccoli qui... Fiori applicabili a spille per cappotti... O per elastici per capelli... O per mollettoni originali...

Necessario..

Feltro
Forbici
Colla 
Ago
Filo
Pailletes

Ho ritagliato nel feltro i petali tutti uguali..

Ad uno a uno li ho piegati a metà e li ho cuciti con due punti per dargli la forma... Poi una volta preparati ho infilato ogni petalo con ago e filo... fino ad ottenere Il fiore e la forma desiderata.
Fatto questo ho cucito per fissare bene sul retro.

Ho poi applicato le pailletes con la colla e ad alcuni ho cucito l'elastico in tinta...

Questo il risultato...

Adoro il feltro!!!!

Sugo alle zucchine per bambini

Siamo malaticce... E in questi giorni anche le preferenze sul cibo cambiano... E fare la lotta per farle mangiare il passato di verdura non vale la pena... Allora spesso quando ci sono questi periodi passo al piano B... E le faccio mangiare le verdure ma sapientemente nascoste!!!
In questo caso nel sugo...

Ricetta..

2 zucchine medie
2 scalogni
Olio
Sale 
Passata di pomodoro

Per prima cosa tagliare a dadini le zucchine e tritare lo scalogno.
Scaldare la pentola metterci un paio di cucchiai di olio, quando è caldo mettere scalogno e zucchine, salare e lasciare insaporire per 5/6 minuti.
Le zucchine rilasceranno la loro acqua.

Dopo circa 10 minuti inserire la passata di pomodoro, abbassare la fiamma e lasciare sobbollire mescolando di tanto in tanto per circa un'ora.

Dopo circa un'oretta questo é il risultato.

A questo punto con il mixer ad  immersione frullare il tutto...

Garantisco... Anche i palati piú sensibili come quello della mia bimba di 2 anni e mezzo non sentono la zucchina.. E la loro dose di verdura a pasto non viene a mancare!


Buon Appetito!

Portachiavi in feltro

Oggi ho avuto una delle prime richieste... "Mi fai un portachiavi?!?!"
Visto che ne avevo già fatti altri.. Ma non ne ho le foto ... Detto fatto e nella mezzora di tranquillità del pomeriggio... L'ho fatto! Eccolo!

Allora... Spiego il procedimento che per altro é semplice..

2 dischetti grandi di feltro nero
1 dischetto medio di feltro bordeaux 
1 dischetto piccolo di feltro nero
Filo mouliné bordeaux
Cotone idrofilo
Un rettangolino di feltro bordeaux
1 anello portachiavi


Ritagliato tutto il materiale basta solo assemblarlo...
Come prima cosa ho cucito insieme i tre dischetti nero - bordeaux - nero.
Poi sempre con ago e filo ho iniziato a cucire tra loro i due dischi grandi arrivata quasi ad aver completato il contorno, ho inserito un bel batuffolo di ovatta e ho completato con la cucitura.
Ho quindi attaccato con un po di colla a caldo e due punti di ago e filo la linguetta di feltro piegata a meta ed ho inserito l'anello portachiavi.

Speriamo piaccia!

Questi gli ultimi modelli fatti ieri!!!

Riso allo zafferano e asparagi selvatici

Quando arriva il periodo degli asparagi selvatici... Non c'è santo che tenga... Mio papà batte a tappeto i prati vicino casa... E avendo la fortuna di abitare in collina circondata da prati e alberi nella stagione giusta (aprile/maggio) fanno capolino gli asparagi selvatici... 



Sapore identico all'asparago ma a costo zero! Ecco una ricettina per gustarli al meglio!

300 GR di riso
Burro
Olio
1 bicchiere di vino bianco secco
Brodo di carne
Zafferano
300 Gr di Asparagi selvatici o normali

Mettere il brodo di carne a scaldare sul fuoco.
Lavare e mondare per bene gli asparagi (se usate quelli selvatici serviranno molti risciacqui di acqua perche trattengono molta terra..)
In una pentola capiente e calda aggiungere olio, burro, e quando sono ben caldi mettere gli asparagi a pezzetti, lasciarli insaporire e dopo 5 minuti mettere il riso a tostare.
Dopo circa 7/8 minuti di tostatura, sfumare con un bicchiere di vino bianco secco e proseguire la cottura aggiungendonun mestolo di brodo alla volta fino a quando il riso non sarà cotto.
Poco prima di togliere la pentola dal fuoco sciogliere una bustina di zafferano e una bella manciata di parmigiano grattuggiato e mantecare.

Buon Appetito!

Biglietto di auguri in carta e feltro

Per passare un'oretta con la mia bimba di due anni e mezzo, ogni tanto tiro fuori la scatola con forbici...colla  e colori..lei si illumina e ci divertiamo insieme..
Tra qualche domenica andremo ad un battesimo e allora insieme abbiamo creato questo biglietto.

Con un pezzo di cartoncino bianco avanzato, i ritagli di feltro e della carta da regalo recuperata... Forbici colla e un trattopen nero...Abbiamo ripreso i colori e i disegni della carta regalo!
A noi piace e non vediamo l'ora di consegnarlo al piccolo festeggiato!


Non buttate mai le carte regalo... Ritagliate a piccoli pezzi sono preziose per creare biglietti o applicazioni!


Adoro sentirle dire... "Abbiamo fatto proprio un bel lavoro mamma!"

Elastici per capelli con applicazioni in feltro

Feltro feltro e ancora feltro...
Forse un po' troppo... Ma mi piace.. Con quella sensazione di calduccio che da... E adesso arrivando l'inverno fa quasi piacere...!

Oggi ho provato a fare delle applicazioni per gli elastici per capelli della mia bimba grande... Giusto per togliere quell'alone anonimo che hanno tutti gli elastici e anche perché mi rifiuto di pagare un sacco di soldi gli elastici con applicazioni dei personaggi dei cartoni che alla prima coda si distruggono..!

Ho preso il solito feltro in più colori,
il filo mouliné, ho ritagliato dei cerchietti e in un caso concentrici e nell'altro caso falsati li ho prima cuciti tra di loro e poi cuciti  sull'elastico.

Ecco le foto dei lavori...

Buon Lavoro!

Piadina fatta in casa

Questa ricetta me l'ha data la mia mamma... Non saranno come le piadine romagnole doc... Ma a noi piacciono... E con un bel piatto di affettati a volte salvano la cena!

Ricetta...per 4 piadine di medie dimensioni.

300 GR di farina
1/² bicchiere di olio
1 cucchiaino di bicarbonato
1/² cucchiaino di sale
120 ml di latte

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto sodo e omogeneo.
Lasciare riposare almeno 2 ore
Reimpastare, dividere, stendere le piade e cuocerle sulla padella antiaderente molto calda.
Bucherellare con una forchetta, appena si formano le classiche bolle, girare, cui ce re ancora un paio di minuti, e farcire a piacere!

Buon Appetito!

Gufo Portatelefono in feltro

Qualche mese fa... Per un'amica... 
Forbici... Feltro... Filo... Bottoni... Colla...

E qualche immagine come modello... Non c'è un vero e proprio procedimento da spiegare...Ma questo lavoretto mi ha dato un sacco di soddisfazioni...Quindi lo propongo!

Ho preso con il righello le misure del telefono che la bustina avrebbe dovuto contenere, e ho aggiunto a queste misure 2 cm in ogni lato per le cuciture e lo spessore.
Osservando alcuni modelli ho ritagliato e incollato le applicazioni e cucito i bottoni.
Con il filo mouliné ho cucito con un punto semplicissimo i due lati della bustina cercando di essere il piú precisa possibile!

Risultato...

Non é perfetto... Ma si puó sempre migliorare...

Adoro il feltro!

Lettere in feltro per bomboniere

Pensando ad un'ipotetica bomboniera/ricordo del battesimo per la mia piccola di 6 mesi... Qualche tempo fa ho pensato alla lettera iniziale del suo nome fatta in feltro, imbottita e decorata da applicare al sacchettino dei confetti.

Ho preso quindi

Feltro colorato
Forbici
Matita
Cotone idrofilo
Filo mouliné
Ago
Applicazioni 

Per prima cosa ho disegnato su un foglietto la lettera.
Ho tagliato un pezzo di feltro grosso il doppio della grandezza della lettera.
Ho piegato il feltro a metà e ho disegnato la lettera sul feltro con una matita normale, nel mio caso la "S" è anche ostica, cercando di tenere la "S" il piú possibile verso la piega del feltro.
Ritagliando la lettera quindi ne ho ottenute due, attaccate in due punti, per rendere piú facile l'allineamento.
Tenendo ben strette le due lettere e scelto il filo ho iniziato a cucirne un pezzetto e piano piano ho iniziato a riempire con l'ovatta...
Con un po' di pazienza... E aiutandomi con l'ago... Sono riuscita ad imbottirla.
Terminata la lettera non resta altro che creare una piccola applicazione o nel mio caso ne avevo in casa alcune comprate e con la colla per tessuti o con ago e filo fissarla alla lettera per impreziosirla e valorizzarla.

Non è poi diventata la bomboniera per S., ma mi sembrava un'idea carina da proporvi!

Adoro il feltro!

Pomodori ripieni

Questa ricetta è un riciclo del risotto avanzato del giorno prima... Anche questa veloce e con risultato ottimo direi..

Ricetta...

Risotto avanzato
5 pomodori ramati
Sale
Pepe
Pangrattato
Olio
Prezzemolo

Preriscaldare il forno a 180°.
Tagliare la parte superiore di ogni pomodoro e svuotarli con l'aiuto di un cucchiaio.
Salare l'interno dei pomodori e riempirli con il risotto freddo.
Preparare con il mixer la panure, inserendo pangrattato, 1 cucchiaio di olio, sale pepe e una bella manciata di prezzemolo. Tritatre con il mixer fino ad ottenere la panure con una consistenza che consenta di sigillare i pomodori.
Inserire quindi i pomodori nella teglia rivestita di carta forno e cuocere per 40 minuti a 180°.

Provare per credere... Ottimo come piatto unico!

Buon Appetito!

Cosce di tacchino al forno con patate

Lo ammetto... questo piatto non è cosi veloce come gli altri proposti... buona parte del lavoro lo fa il forno.. ma altrettanto lo dobbiamo fare noi... sperimentato e cucinato 2 volte entrambe con ottimi risultati.. ecco perché lo propongo...


Ricetta..

2 cosce di tacchino grosse
4 spicchi di aglio
olio
sale
pepe
2 cucchiai di miele
1 limone
rosmarino
1 bicchiere di vino bianco secco

500 gr patate

Preriscaldare il forno a 220°
La prima operazione da fare è pulire bene le cosce di tacchino, ungerle con olio, incidere pelle e carne con un paio di tagli belli profondi, per favorire la cottura e il sapore.
Inserire le cosce nella teglia foderata di carta forno.
Nei tagli inserire l'aglio tagliato a fettine, salare, pepare, e spezzettare il rosmarino fresco sopra alle cosce, massaggiare gli aromi e infornare.
Lasciare cuocere per circa 40 minuti..
Nel frattempo preparare le patate, lavate e tagliate a cubetti abbastanza grossi.
Passati i 40 minuti togliete la teglia dal forno, irrorare con un bel bicchiere pieno di vino bianco, girare le cosce e rimettere la teglia in forno per 10 minuti.
Nel frattempo preparare una miscela di olio (circa 5 cucchiai), sale, pepe, il succo di un limone, 2 cucchiai di miele, sbattere bene con una forchetta per sciogliere il miele e irrorare quindi il tacchino.
Passati altri 10 minuti girare le cosce e inserire nella teglia le patate, girarle bene nel fondo di cottura della carne e lasciare cuocere a 180° per altri 40 minuti.

Secondo con contorno pronto!

Buon Appetito!

Ossibuchi brasati

Complici queste giornate fresche che ci fanno intravedere un assaggio di autunno... E complice il raffreddore che ha colpito tutti in famiglia questa mattina mi sono svegliata con la voglia di ossibuchi... Eccovi la ricetta...!

Ricetta...

2 ossibuchi di vitellone circa 600 GR
1 cipolla
2 carote
1 spicchio di aglio
Olio
Burro
1 bicchiere di vino rosso
Sale e pepe

Gli ossibuchi sono la specialità di mio papà..(bravissimo a cucinare ogni tipo di carne).. E sono tra i piatti preferiti di mio marito soprattutto se serviti sopra un bel risotto giallo...

Tagliate tutte le parti fibrose e incidete gli ossibuchi con il coltello sia sul contorno sia internamente per evitare che si arriccino!

In una pentola mettere olio e burro, appena la padella sarà ben calda, facendo attenzione a non bruciare il burro mettere gli ossibuchi e fare rosolare bene da entrambe le parti, lasciandoli dorare.
Nel frattempo pulire e tritare con l'aiuto del mixer le carote, la cipolla e lo spicchio di aglio.
Dopo un paio di minuti inserire in padella le verdurine tritate, girare facendole insaporire bene e sfumare con il vino rosso.
Lasciare asciugare il vino e proseguire la cottura per circa 2 ore e mezza aggiungendo acqua o brodo a fiamma bassissima in modo che sobbolla lentamente.

Io se ho il tempo li preparo al mattino e li mangio alla sera... Tiepidi serviti sopra un buon piatto di risotto sono buonissimi! 

Buon appetito!

Mollettine con il feltro

Inizia la scuola... Tra le regole vengono gentilmente e forse anche giustamente richiesti i capelli raccolti... Ma con la chioma che ci troviamo noi... Dopo 1 ora la coda inizia a perdere forma... Quindi... Approfittando della pioggia di oggi pomeriggio... Con un po' di avanzi di feltro e la colla diamo nuova vita a quelle forcine che non so nemmeno perché ho comprato...

Occorrente...

Ritagli di feltro
Colla
Forbici
Forcine o becchi d'oca

Ritagliate e incollate a piacere forme e colori... Farfalline.. Cerchi piccoli e grandi...cuoricini...e una volta pronta l'applicazione di feltro incollatela sulle forcine... Gioco fatto! 


E speriamo che la coda duri un po' di più!

Arrosto di pollo farcito

Veloce, poco costoso ma un bel secondo di carne da servire agli amici...

Ricetta...

1 petto di pollo intero da circa 500 GR
50 GR di pancetta affettata
10 foglie di salvia
Sale e pepe
Olio
Vino bianco

Spago da cucina

Prendete il petto di pollo, apritelo a libro più che potete facendo dei tagli lungo tutta la sua lunghezza. Una volta che la carne è ben stesa sbriciolate la pancetta con le mani e stendetela su tutto il pollo, fate lo stesso con la salvia.
Arrotolate la carne e con lo spago da cucine e legate la carne. (Non serve fare un lavoro perfetto da salumiere) bastano 3 o quattro legami sul lato corto non troppo stretti.
Procedete co. La cottura classica di un arrostino in padella con un paio di cucchiai di olio, quando ben caldo rosolateci la carne, in modo che si sigilli bene, sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco e quando il vi no sarà evaporato completamente abbassate la fiamma e proseguite la cottura per almeno 40 minuti, aggiungendo acqua o brodo di tanto in tanto.
Completata la cottura lasciate raffreddare togliete lo spago e tagliate a fette spesse. Risulteranno delle girelle graziose da impiattare con una manciata di insalata verde!

Buon Appetito!

Torta salata ricotta e cipolle

Nonostante una consistente presenza di cipolle questa torta risulta dolce e leggera... Provare per credere!

Ricetta...

3 cipolle medie
200 GR di ricotta 
100 GR di parmigiano gratuggiato
2 uova intere
2 cucchiai di latte o panna
1 foglio di pasta sfoglia
Olio 
Sale
Noce moscata

Il primo passaggio consiste nel pulire le cipolle, tritarle e farle stufare in padella a fuoco lento per circa mezzoretta fino a che non saranno ben cotte quasi come una crema.

Lasciare raffreddare e nel frattempo sbattere 2 uova con un paio di cucchiai di latte o panna, aggiungere la ricotta, il parmigiano e una bella grattata di noce moscata.
Aggiungere quindi le cipolle raffreddate e mescolare creando un composto omogeneo.

Stendere la sfoglia su cartaforno e nella teglia e riempirla con il ripieno ottenuto.. Ripiegare i bordi e cuocerla in forno a 180° per circa 35 minuti.

Buon Appetito!